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新消費白酒品牌“肆拾玖坊”正迎來新一輪融資。
4月21日,肆拾玖坊在國家會議中心召開融資發布會&經銷商晚宴。
本次大會讓投資者更真切地看到了肆拾玖坊的投資引力:
第一,中國高端白酒尤其是以茅臺為首的醬酒企業,正在引領新的“酒香經濟”。這本身就是一條既堅固又長遠的賽道。
第二,肆拾玖坊在醬酒行業內已經排名前列,茅臺、習酒、郎酒等為第一梯隊,再往下就到肆拾玖坊這個梯隊,是唯一的新零售企業,未來充滿想象空間。
第三,在當下的互聯網新零售模式下,第一批接受了互聯網思維的年輕人正在步入中年,成為白酒主力消費者。這批消費者是社會中堅,消費定力極高,很難拉新,肆拾玖坊服務的客戶就是這批更有價值的“中生代”人群,并且卓有成效。
那么,肆拾玖坊這個新的“出圈計劃”,究竟是什么?要了解未來,先要從肆拾玖坊的整體著眼,這篇文章將從三個維度來解讀眼下的肆拾玖坊:
首先,為什么肆拾玖坊鎖定的是“中生代”圈層?第二,肆拾玖坊很能打,能打的背后,他們究竟憑什么去挑戰傳統白酒巨頭?第三,重新定義、重新理解、重新構造,目的是通往同一個未來:新消費與老產品的持續碰撞,不斷誕生新物種。以后的消費者該如何定義肆拾玖坊白酒?
簡單一句話:肆拾玖坊既是產品,也是渠道,又是文化,更是一個產業共同體。
01
“學霸”基因對應“中生代”圈層
肆拾玖坊給外界的印象一直是高舉互聯網營銷大旗,打法很創新,是一個介于傳統高端白酒與互聯網品牌之間的品牌。特點是,既有互聯網白酒品牌的創新,又有足以媲美傳統白酒品質的產品力。
事實上,這種感覺并非空穴來風。肆拾玖坊客觀上取了一條中間道路:在市場營銷層面,肆拾玖坊很年輕;在產品力上,肆拾玖坊很穩重,因此不僅是年輕人用來“玩票”的氛圍組白酒,而是真正上得了大叔餐桌與商務場景的格調型醬酒。
傳統酒業利益鏈條冗長,中間渠道商分食一支酒大半利潤;更嚴重的是,中國白酒業內“公開的秘密”是:市面上流通的有些白酒是勾兌酒,但在包裝標注上卻寫著:水、高粱……致使一般消費者無從鑒定是否是真的傳統工藝糧食酒。
在這條產業鏈中,“信賴感”是嚴重缺失的。這為肆拾玖坊的出圈提供了最真實的踏腳石:做信譽、做真糧食酒、做極短營銷鏈路。
要做到這些,需要一個天然的背書。這個背書不僅是帶來人群信賴,更要深入到產品的每個環節,哪個人群能做到這一點?習慣用戶語言、懂產品、善于學習的高知人群。在肆拾玖坊團隊內部,文科狀元、奧數競賽達人、大學學霸、高考數學滿分者比比皆是,包括創始人張傳宗本人也是一路學霸。張傳宗1994年從山東濰坊考入中國人民大學農業經濟系,2001年獲管理學碩士學位,同年加入聯想集團。
有這種基因的企業由此而映射在市場與產品上,自然而然就是70、80后為代表的中生代人群,這群人的特點與肆拾玖坊的特點高度匹配:高素質、高價值、高品質。
圈層,是互聯網經濟深度打入消費者內部的超強概念。在前互聯網時代,這個概念的名字叫“會員模式”。
比之會員模式,圈層從理念與形式兩方面實現了會員模式的全面升級。而肆拾玖坊鎖定“中生代”的起家之道,正是圈層。
所以,現在再來回看“高學歷”這個基因,就不再是一個高高在上的玄虛噱頭,而是在實戰中深刻影響打法與效果的出發點。圈層是圈子的集合體,圈子又是一個個消費者的集合體,肆拾玖坊的圈層營銷,所集合的資源就先天帶有“高品質”的特征。
這是肆拾玖坊不同于其他品牌的根本原因,也是其在接下去的渠道與場景變革中最具想象空間之處。凡是以圈層營銷去做品牌的,其天花板一定取決于價值而不是玩法,圈層的價值是什么?其實就是一個個活生生的人。
誰凝結了最好的那一批人,誰就能走得更遠。說到這里,其實是回歸了商業常識。
02
渠道革命與場景人生
和新銳互聯網白酒品牌主打“年輕人”有所區別,肆拾玖坊主打的是“中生代”。
這個微妙的區別,決定了肆拾玖坊的渠道與場景大不相同。
有了人群與產品這個好的底子,市場打法上的創新就是面子。肆拾玖坊在過去六年里經歷了堪稱傳奇的“渠道革命”。2019財年銷售額突破10億,2020財年將突破20以,年均增速超過百分之百,業績驕人。
在這背后,就是肆拾玖坊持續推動渠道裂變。
首先,3萬多名新零售合伙人和100萬名會員,在全國成立了108家銷售分公司。新年零售合伙人的定義而非一個“賣酒的人”,要做到這一點,還是要回到“人的價值”,這是一群戰略合作者,而不是簡單的經銷合作者。在上游,肆拾玖坊的產品究竟如何實現擊中人心的產品力?有C2B反向定制,資深老饕都有一種下意識的感覺:醬香型白酒在工藝與口感等方面的特點,使其成為最不容易上頭的白酒香型,抓住這個來自真實人群中的痛點,其實就是抓住了賣點。
其次,“只喝肆拾玖坊酒”、“只選肆拾玖坊的米面糧油”,聽上去好像有強迫性,實際上是“渠道真代言”:將心比心,推己及人。凡是我推薦的,必是我用過的、信任的,這就是人格背書。肆拾玖坊的合伙人,不要求參與者有酒業資歷,取而代之的是參與者的文化水準與個人資源。
最后,肆拾玖坊是免費的商學院,也表現出“創業孵化器”功能——人群孵化人群、門店孵化門店,帶來用戶裂變、社交裂變,產生了不亞于核裂變的“長鏈式反應”。
肆拾玖坊在下游如何賣酒?建立體驗店、體驗點,通過“盲品”這樣的體驗活動,以及傳遞醬酒文化與故事,與傳統經銷商相比更加細致、專業、差異化的痛點講解,完成終端心智教育。
所以,所謂渠道革命回到本質上,依舊是人的價值變革。渠道變革對應的是消費場景與營銷場景的進化。
消費場景也離不開圈層,私人宴請、商務接待、江湖煙火、以酒會友,比年輕人的品牌更厚重正式,但又比傳統白酒多出了時尚感與人情味。由此帶來的是星火燎原式的營銷場景:肆拾玖坊的圈層突破是以“非正式的”營銷場景去為少數人提供服務而開始的,服務好少數人,然后通過他們去引爆更大規模的消費傳播。
“人”,是一切價值的出發點,也是一切價值的落腳點。
所以肆拾玖坊下一個新的出圈計劃,依舊是圍繞“人”開展的。但這是一個更大的命題,首先是規模會更大,更多的志同道合的人加入肆拾玖坊的大家庭。其次,產品力會繼續提升,更好的醬酒,更能打到真實痛點、內容更豐盛的產品。最后,是一個充滿野望的新概念:重新賦能中國白酒,以酒為媒,打造產業共同體。
產業共同體可以這樣理解:在過去,肆拾玖坊將閑人、閑錢、閑鋪或其他閑置資源組織起來,為其賦能,不僅節約生產資料,同時激發生產力,是一種綠色的、可持續的發展路徑。
在以后,人與資源會從被動的被整合,成為主動的去尋找、去賦能。肆拾玖坊的野心在于,它將來極有可能不只是一家白酒品牌,而是進化出更豐滿的產業羽翼,將“人與資源的價值”不斷凝結、放大,在每一條涉足的產業賽道里,都能進化出堅不可摧的新價值。